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食べるコンソメスープ サラダ仕立て
by 小さなピアニスト
夏にぴったり簡単でひんやり見た目も鮮やかな一品です。
コツ、ポイント
サラダも自由ですが私はコンソメに合うトマトや水菜などが見栄え的にもオススメです。
材料
((スープゼリー))
コンソメスープ
250cc
ゼラチン
1袋
ブロッコリー
適量
カリフラワー
適量
人参
適量
コーン
適量
■
(サラダ)
水菜
1/3束
ミニトマト
3個
このレシピの生い立ち
スープをいつもと少し違う感じにしたくて思いつきで作ってみました。
1.
好みの具でコンソメスープを作ります。
2.
ゼラチンを混ぜて耐熱の容器に流し入れます。(沸騰していると固まりにくい時があるので注意してくださいね)
3.
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ一時間以上冷やします。
4.
お好みの野菜を切って大皿に敷き、 固まったコンソメスープゼリーを盛り付けたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6306678
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