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どて煮
by *yo_chan*
たまに食べたくなります
コツ、ポイント
材料
国産牛すじ
1パック
玉こんにゃく
1袋
生姜チューブ
5センチ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
顆粒だし
小さじ1
醤油
大さじ1
合わせ味噌
50g〜味見て
一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
自分好みに
1.
牛すじと一口サイズに切ったこんにゃくを下茹でする。 下茹でした水は捨てる。
2.
こんにゃくと、牛すじを一口大に切って鍋に入れ、浸る量の水入れて煮る。
3.
生姜、砂糖、みりん、顆粒だし、醤油、味噌を入れる。
4.
味をみて、一味唐辛子もお好みでいれ、煮詰めきったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6306949
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