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作り置き 10分で完成、酢モヤシ
by はやぱぱ★
低価格の王道であるもやしを使ったレシピです。 刻む必要がなく、10分だけで完成。 1週間のお弁当用に大量生産しました。
コツ、ポイント
ある程度で構いませんので、水分を飛ばすことで日持ちするようになります。 完全に水分を飛ばすと、もやしの歯ごたえが無くなります。 酢が苦手な方は酢を100cc→50cc、はちみつを大さじ2加えるとまろやかになります。
材料
(5日×2人分)
もやし
600g
■
調味料
酢
100cc
塩
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎週、お酢を使ったお弁当の作り置き料理を作っています。 もやしはそのまま利用できるので、まな板不要です。 酢で炒める10分間だけで完成しますので、非常に簡単ですし、材料費も50円程度。
1.
フライパンで酢を熱し、沸騰したら、もやしと塩を入れる
2.
水気がなくなるまで、炒める
https://cookpad.com/recipe/6307214
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