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パンナコッタ☆生クリーム☆濃厚なめらか☆
by ♡ソムリエ♪ール♡
濃厚なめらか☆冷蔵庫に入れるまで10分☆簡単で美味☆よく冷やして美味しく召し上がってください☆牛乳と生クリームで☆
コツ、ポイント
☆牛乳200ccで砂糖とゼラチンを溶かすので、その後、残り牛乳と生クリームを加えた頃には、パンナコッタ液は冷めてます☆すぐに冷蔵庫に入れられます☆
材料
牛乳
300cc
生クリーム
200cc
砂糖
60グラム
●ゼラチンパウダー
5グラム
●ふやかす水
大さじ2
バニラエッセンス
5滴
このレシピの生い立ち
☆生クリームと牛乳があったので、パンナコッタをレシピに起こしました☆ ☆なめらかで濃厚クリーミー☆
1.
●印のゼラチンパウダーを水大さじ2を入れてかき混ぜてふやかしておく。
2.
鍋牛乳200ccを入れて熱し、砂糖を加えてよく溶かす。
3.
ふやかしたゼラチンを加えて、弱火でゼラチンをしっかりと溶かし、泡立て器でムラのないよく混ぜる。液は沸騰しないように☆
4.
ゼラチンが溶けたら、火を消す。残りの牛乳100ccと生クリームを加えてよく混ぜる。バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
5.
器に注ぐ。泡がぷくりとあったら、つまようじで破って消す。冷蔵庫で2~3時間冷やす。
6.
完成☆
7.
いちごソースをのせて☆
8.
かき混ぜると鮮やか☆
9.
★★★感謝★★★ 2021/5/1 人気検索 「パンナコッタ」 トップ10入り☆ ありがとうございます★★★
https://cookpad.com/recipe/6308160
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