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しらたきの鶏そぼろ炒め
by i子さん
究極の残り物クッキングです。鶏肉を牛や合い挽きにしても美味しいですよ。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
しらたき
1袋
鶏そぼろ
100~200g
鷹の爪
1本
このレシピの生い立ち
1.
しらたきは湯通しし、1/4程度の食べやすい長さに切る。鷹の爪は小口切りにし、フライパンに油を大さじ2ほど入れ、必ず弱火で炒める。
2.
フライパンに熱が回ったら、ミンチ肉を入れて炒める。
3.
しらたきを入れ、強火にして水気を切るように炒める。
4.
酒、しょうゆ、みりん少々で味を付けてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/63084
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