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ザーサイとちりめんじゃこの混ぜご飯
by kikish
ザーサイとちりめんじゃこ。このコンビなかなかです!
コツ、ポイント
まぜまぜするだけです 食べた時の食感、ザーサイとじゃこ、どちらが お好みかで分量を調節して下さい
材料
ザーサイ(味付き)
1 cup
ちりめんじゃこ(しらす干し)
1 cup
大葉
3 枚
ご飯(温かい)
お茶碗 3 膳分
このレシピの生い立ち
ちょこっと余ったザーサイと、 ちょこっと余ったちりめんじゃこ なかなか出会わない素材だけど混ぜてみました
1.
ザーサイを細切りにします
2.
ちりめんじゃこを胡麻油でサッと炒めます *弱火で焦がさないように *釜揚げしらすではなく、しらす干し を使います
3.
大葉を細切りにします
4.
ザーサイ、 ちりめんじゃこを御飯にまぜまぜ 大葉を散らします 出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/6308817
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