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鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯
by ぎしを
玄米大好き! 圧力鍋でカンタン調理
コツ、ポイント
・玄米の浸水は、しっかりと ・鮭フレークと塩昆布の塩加減に合わせて、味付けを調整して下さい ・オニギリにしてもok ・圧力鍋の取扱いは、慎重にお願いいたします
材料
(2~3人分)
玄米
3合
水
750cc
鮭フレーク
大さじ6
塩昆布
大さじ6
■
○味付け
醤油
大さじ1
本みりん
大さじ1
日本酒
大さじ1
■
○お好みで
白胡麻
アナタ次第
バター
アナタ次第
練り梅
アナタ次第
大葉
アナタ次第
このレシピの生い立ち
・オッサンの食卓 ・ネット上等で、諸先輩方が作られているレシピを、参考にさせていただきました
1.
玄米をサッと洗い、ゴミを落とす
2.
圧力鍋に、玄米と水を入れ、1時間以上浸水させる
3.
2に、鮭フレーク, 塩昆布を入れ、醤油, 本みりん, 日本酒で味付け 軽く混ぜる
4.
圧力鍋を強火に掛ける(高圧メモリ) 蒸気が上がり圧が掛かったら、弱火にし、20分加圧
5.
20分経ったら、火を止める 圧が抜けるまで、自然放置
6.
よくかき混ぜて出来上がり お好みで、白胡麻,バター,練り梅, 大葉をどうぞ
https://cookpad.com/recipe/6308821
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