砂糖を使わないので、豆乳や豆腐の風味がそのまま味わえ、甘酸っぱいキウイフルーツがあいます。
コツ、ポイント
砂糖を使わないので、豆乳や豆腐の風味そのままで、フルーツの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなデザートが食べたかったから。
1.
絹ごし豆腐と豆乳を、ブレンダーで、混ぜる
(絹美人なら、一パック150g)
2.
ゼラチンと水を混ぜて、電子レンジで加熱し、80°以上にしておく
5.
キウイフルーツをカットして並べ、
はちみつをかける。
完成。
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