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鶏皮ポン酢
by わくにい
おつまみの定番メニュー! 家でも超絶簡単に作れますよーー! 鶏皮好きの呑兵衛は是非ご参考に!!
コツ、ポイント
タマネギ、鶏皮は自分の食べたいサイズに切りましょう! 料理に共通の正解なし!美味しいと感じればそれが正解! 個人的にはポン酢より麺つゆが好きですねー
材料
鶏皮
100g(約5枚分)
タマネギ
1/2個
このレシピの生い立ち
業務用スーパーのヘビーユーザーで、毎週2キロの鶏肉買ってます。 で、余った鶏皮をどうしようかと鶏皮レシピを調べてできたレシピのうちのひとつです!
1.
鶏皮を食べやすいサイズにカットする。
2.
鶏皮を2分茹でる。
3.
茹でた鶏皮を水につけて熱をとる。
4.
タマネギを薄切りにする。
5.
タマネギを水につける。
6.
タマネギを水切りし器に盛る。
7.
鶏皮も水を切りタマネギの上に盛る。
8.
ポン酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/6309750
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