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ふっくら生地のピザ☆
by ノンtaro
ふっくらピザは食べ応え充分☆ 夕食でも大丈夫ですよ♪ 写真はハム、たまねぎ、ミニトマト、チーズ♪
コツ、ポイント
時間を短縮したいときは③を10分にします☆それでも、美味しいですよ♪
材料
(28×28 一枚分)
強力粉
200グラム
ドライイースト
小さじ2
塩
小さじ1/2
★牛乳
120cc
★砂糖
大さじ2
★マーガリンまたはバター
大さじ1
↓トッピング材料
お好きなものいろいろ♪
とろけるチーズ
適量
ピザ用トマトソース
適量
マーガリン
適量
などなど・・・
好きなだけ☆
このレシピの生い立ち
ビザ生地が好きな子供のためにふっくらとした生地のピザを作ってみました♪
1.
★の材料を耐熱容器に入れ、レンジで40秒程加熱してマーガリンを溶かす。 人肌程度に冷ます。
2.
強力粉、ドライイースト、塩を軽く混ぜたところに①を入れて混ぜる。 ひとまとめにしてレンジ弱で30秒温める。
3.
打ち粉をつけて10分ほどコネコネしてラップ+固く絞った布巾を掛けて30分放置。。。 約1.5倍ほどになります。
4.
天板に油を薄く塗る。(我が家はテフロンシートを使用してます。)
5.
生地を天板にそ~と取り出す。 打ち粉を少しつけて真ん中から押さえつけるようにして全体へ広げていく。
6.
好きなものをトッピングぅ~♪ 我が家はトマトソースとマーガリンを半分ずつ下地に塗ります☆
7.
トッピングが終わったらそのまま5分放置・・・
8.
180度のオーブンで18分程度焼けば出来上がり☆ 余熱はなしです☆
https://cookpad.com/recipe/630997
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