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切り干し大根の中華風炒め
by くいっくひ*よ*こ
簡単です!おつまみにもいいよ!大根のニオイが気にならないよ
コツ、ポイント
☆好みで味や辛さの調整してください ☆最後にネギを入れてもいいかな
材料
切り干し大根
30g
ごま油(炒め用)
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○醤油
大さじ2
○しょうが(チューブ)
2Cm位
○ニンニク(チューブ)
2 Cm位
一味唐辛子
少し
ごま油
少し
すりごま
少し
このレシピの生い立ち
広告の料理を真似てアレンジしたら美味しくてレシピにしました
1.
切り干し大根をボールに入れ水を入れて戻します 時々モミ洗いして水を変えます (こんな感じでok)
2.
大根を絞ります ○調味料を合わせておきます
3.
ゴマ油で炒めます (全体に油がまわる様にほぐす感じで)
4.
調味料を入れ中火〜弱火で炒め馴染んだら火を止めます
5.
最後に一味唐辛子とゴマ油とすりごまを入れてまぜて出来上がり〜
https://cookpad.com/recipe/6310852
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