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枝豆と人参のひじき
by 春菜食堂ϋ♡
常備菜やお弁当にも役立つ一品♬
材料
ひじき(水戻し不要)110g
1缶
人参
3cmの半分
枝豆
10莢くらい
★水
200ml
★ほんだし
小さじ1
★醤油
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★キビ砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
油揚げがなかったので枝豆を入れました。
1.
➡コレを使います。 はごろもフーズ しっとりひじき
2.
冷凍枝豆をお湯で戻す。
3.
枝豆を莢から外す。 人参を千切りにする。
4.
鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。
5.
香りがたったらひじき・人参・枝豆を入れて炒める。
6.
全体に油が回ったら★を入れる。
7.
時々混ぜながら15分くらい煮込む。 ※味をみて、砂糖や醤油を追加する。
8.
水分がなくなるまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/6310894
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