温かいきゅうりレシピ
ピリ辛で暑い時期にピッタリ!
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも
コツ、ポイント
・きゅうりは火を通しすぎると中の水分が出て食感も悪くなります
・きゅうりを加えたら強火で一気に炒め合わせる
・塩味は豆板醤で
1.
きゅうりの表面のイボを包丁の背で削ぎます
ザックリと適当に
3.
フライパンにごま油を引いてみじん切りのニンニクを炒めます
4.
ニンニクの香りが立ってきたら豚こま肉を投入
軽く塩をふたつまみほど振って下味
6.
肉に火が通ってきたらきゅうりを加えます
豆板醤と絡めながら強火で一気に炒め合わせます
8.
きゅうりから水分が出てくる前に火からおろして完成
https://cookpad.com/recipe/6311498
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.