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トマトと豚こま肉のイタリアン炒め
by ねじ☆
トマトの甘さが楽しめる、簡単な炒め物です!
材料
(2人分)
トマト
2個
豚こま切れ肉
150g
にんにく
1片
パセリ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩
少々
砂糖
少々
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。
1.
トマトを一口大に切る。 にんにくは横に薄切り、パセリは粗いみじん切りにする。
2.
豚肉に塩、砂糖、黒コショウを振る。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。
4.
豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
5.
トマトを加える。
6.
塩、こしょうとパセリの1/2量を加えて炒める。
7.
器に盛り、残りのパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6311745
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