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フライパン★トマトとコーンの鶏肉ピザ
by 140㎝わんたるママ
鶏胸肉をピザ生地代わりにして、野菜とチーズをたっぷり乗せたおかずです。フライパンで簡単に作れてパーティにもぴったり♪
コツ、ポイント
鶏胸肉は一口サイズのそぎ切りにすると取り分けやすいです。 野菜は他の物でもOK。たっぷり乗せて下さい。
材料
(4人分)
鶏胸肉
大1枚
★片栗粉
大さじ1
★しょう油
大さじ1
トマト
1/2個
いんげん
50g
コーン(缶詰)
50g
ピザ用チーズ
60g
油
小さじ2
黒胡椒(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
簡単で豪華に見えるメインおかずを夕飯に作りました。
1.
鶏胸肉はそぎ切りにし、★印の調味料を混ぜ合わせ手10分くらいおきます。
2.
トマトは薄切りにし、いんげんは斜めに薄切りにします。コーンはしっかり水切りしておきます。
3.
フライパンに油をひき、鶏胸肉を隙間のないように敷き詰めて焼きます。
4.
焼き色が付いたら裏返し、野菜とピザ用チーズを乗せてフタをして焼きます。火が通りチーズが溶けたら、黒胡椒を散らして完成♪
https://cookpad.com/recipe/6311906
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