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低糖質★甘さ控えめ飲むコーヒーゼリー
by 一口コンロ
暑い季節に(^^)
コツ、ポイント
飲みやすいようにゼリーは柔らかめです ゼリーを固める容器に蓋をする場合、圧がかかって開けにくくなることがあるため、ゆるめにしめてください。
材料
(3杯分)
80度のお湯
500cc
インスタントコーヒー
大さじ1
ラカント
大さじ1.5
ゼラチン
5g(1袋)
牛乳(豆乳でも◎)
270ccくらい
このレシピの生い立ち
よくあるレシピですが、甘さ加減とコーヒーの濃さを自分の好みにアレンジしました。
1.
水500ccを80度に沸かす
2.
コーヒー、ラカント、ゼラチンを耐熱の器に入れる
3.
①のお湯を注ぎ、丁寧に混ぜてよくとかす
4.
粗熱をとる
5.
冷蔵庫で冷やす
6.
固まったらグラスへうつす 一杯160gくらい
7.
冷たい牛乳を注ぐ 一杯90ccくらい
https://cookpad.com/recipe/6312249
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