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手羽先の醤油麹焼き
by ☆ジャムおばさん☆
ポリ袋に浸けて あとはオーブンにお任せだから、とーっても簡単にできます! 麹パワーでお肉も柔らかく仕上がります♪
コツ、ポイント
特になし!超簡単です。
材料
(2~4)
鶏手羽先
9~10本
醤油麹
大さじ山盛り3杯
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
塩麹はよく登場する我が家。醤油麹も作って定番レシピにしたくて作りました。
1.
ポリ袋に全ての材料を入れてモミモミ。2~3時間くらい冷蔵庫で寝かせる
2.
1を天板に並べ230℃に予熱したオーブンで15分焼く
https://cookpad.com/recipe/6312284
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