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HB☆感動の生食パン
by G’s食堂
そのまま食べるのが一番美味しい、生クリームをたっぷり使った、贅沢な味わいのパンです。
コツ、ポイント
有塩バターの場合は塩を4グラムに。生クリームに更にバターを入れるのは勇気がいりますが、風味が断然良くなります。
材料
(1斤)
強力粉
250g
生クリーム
100g
砂糖
20g
塩
5g
バター
15g
水
80cc
ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
生クリームの消費に作ってみたら、想像以上に美味しくできました。
1.
材料を全て内釜にセットし、所定の位置にドライイーストを入れ、食パンコースで焼きます。(約4時間)
2.
サワークリームの消費には、HB☆サワークリームでデニッシュ風食パン レシピID: 5496321
https://cookpad.com/recipe/6312298
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