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抹茶と栗のパウンドケーキ
by みこミコちゃん
抹茶の濃さは自分好みで調整してください。チョコレートはホワイトチョコもあいますよ。私は抹茶チョコをインしてます。
コツ、ポイント
私は生栗をトッピングしましたが、無ければ甘栗でもOKです。
材料
バター
100g
砂糖
100g
薄力粉
120g
BP
4g
卵
M2個
チョコチップ
大さじ2
栗
適量
抹茶
小さじ2
このレシピの生い立ち
生栗が入ったケーキは市販のものはけっこう高いので自分で作りました。栗は手に入る時に剥いて冷凍しておきます。
1.
バターを常温に戻してから白っぽくなるまでねり、さらに砂糖を加えて混ぜ合わせる
2.
1、にふるった薄力粉、抹茶、BP、卵、チョコチップを入れる
3.
パウンドケーキの型にいれ、上に栗をちらして180度に予熱済みのオーブンで40分焼く
https://cookpad.com/recipe/6312511
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