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簡単♪鮭のごま甘酢照り焼き
by 管理栄養士ゆり子
◎鮭をおいしくいただく簡単レシピ♪ ◎ごま甘酢だれでごはんがすすむ♪ ◎作り置きおかずやお弁当に♪
材料
(2〜3人分)
鮭
3切れ
片栗粉
適量
塩こしょう
各少々
ごま油
適量
白ごま
大さじ1/2
■
A
醤油
大さじ1と1/2
酢
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
週末の作り置きおかず
1.
鮭の両面に塩をふり、約10分おく。鮭の表面から出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
2.
塩こしょうで下味をつけ、一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
3.
フライパンにごま油を熱し、鮭を中火でこんがりと焼き目がつくまで焼く。Aを加えて全体にからめ、白ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/6312593
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