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豚バラと長ねぎのしょうゆ煮
by lovemanon
角煮の甘くない版、簡単版はできないかな?と考えたフライパン料理です(*^-^*) お肉もねぎもとろとろで美味しいですよ♪
コツ、ポイント
・こげやすいので時々 様子をみて、場合によっては水をたしてください
材料
豚バラブロック
500g
長ねぎ
4本
酒
½カップ
しょうゆ
½カップ
水
1カップ
このレシピの生い立ち
角煮の甘くない版(笑)、簡単版はないかしら?と 小さなフライパンでつくったのが きっかけです(*^-^*)
1.
豚バラ肉は繊維にそって包丁を入れる。3cm厚さでたべやすい大きさに切る。
2.
鍋の大きさに合わせて、ねぎ4本を切って鍋底に敷く。そのうえに豚肉をのせる。
3.
2)に酒、しょうゆ、水を加えて強火にかける。煮立ったら弱火にして1時間煮る。
https://cookpad.com/recipe/6312729
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