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体に良いヨモギとカボチャの天ぷら
by るんちゃん♪♪
春庭に自生しているヨモギで天ぷらを作ってみました とっても美味しいです
コツ、ポイント
衣に味付けをしてあるのでそのまま食べても美味しいです
材料
(4人分)
カボチャ
1/4
ヨモギ新芽
適量
小麦粉
100g
卵
1個
水
100cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヨモギが家庭菜園をしている庭に生えていたので 体に良いし天ぷらにしてみました 春にしか食べられない美味しさです
1.
カボチャは薄切りにします ヨモギはよく洗い水をきっておきます
2.
小麦粉と卵、水 鶏ガラスープの素を入れて 菜箸で軽く混ぜます
3.
衣を付けたヨモギとカボチャを170度に熱した油でサクッと揚げます
https://cookpad.com/recipe/6312822
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