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いつもステーキには、市販のソースをかけてしまうので、自分でちょっと変わったソースを作ってみたくてレシピを考えました。 アルミホイルで余熱でじんわり火を通す方法を知ってからは、失敗知らずで美味しくステーキが焼けるようになりました。