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簡単♪タコと野菜のにんにくバター炒め
by hoppetaco
時短で簡単に作れて、栄養たっぷりのレシピです(*^◯^*)チーズをかけても美味しいです♪♪
コツ、ポイント
タコは下茹で済みで火を通し過ぎると硬くなってしまうので、最後に入れてサッと炒めるだけでOKです☆
材料
(4〜5人分)
■
タコ(頭でも足でもOK)下茹で済み
カリフラワー
大1/2株
玉ねぎ
中2玉
にんにく
1〜2片
オリーブオイル
小さじ2
塩
小さじ1
バター
約10g
こしょう
少々
パセリ(なくても大丈夫)
適量
(お好みで)パプリカパウダー
適量
(お好みで)ガーリックパウダー
適量
(お好みで)クミンパウダー
適量
(お好みで)カレー粉
適量
このレシピの生い立ち
大好きなにんにくバターのレシピで、カリフラワーの代わりにじゃがいもを使ったり、タコの代わりにイカやホタテにしたり、使うパウダーによって風味も変えられるのでおすすめです(o^^o)
1.
カリフラワーは芯を取り、小房に分けてキレイに洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ700wで3分温める
2.
タコと玉ねぎは皮を剥いで一口大に、ニンニクは薄切りに切る
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にする。香りがしてきたら玉ねぎとカリフラワーを入れ、塩を振ってから炒める
4.
玉ねぎがしんなりしてきたらタコを入れて軽く炒めたら、バターやこしょうで味付けする
5.
皿に移してパセリとお好みのパウダーをかけたら出来上がり♪♪(今回はパプリカパウダーとカレー粉にしました☆)
https://cookpad.com/recipe/6312976
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