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青梗菜の豆板醤炒め
by けんきゅうちゅう
豆板醤でピリ辛いですがご飯が進みます!
材料
(4人分)
青梗菜
2袋
シイタケ
1パック(8個)
豚こま肉
600g
○にんにく
1片
○豆板醤
小さじ1
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2
○醤油
大さじ2と1/2
このレシピの生い立ち
レシピ本の料理を自分なりにアレンジしてみました!
1.
青梗菜は、一口大に切り葉と茎に分ける にんにくはみじんぎりにする
2.
フライパンに油を熱し、茎を炒める
3.
さっと炒めたら1度取り出す
4.
フライパンに油を熱し、肉を炒める
5.
色が変わってきたら青梗菜の葉と茎、○を入れる
6.
葉がしんなりしてきたら完成
https://cookpad.com/recipe/6313616
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