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犬用*野菜とプリップリの手羽元炒め
by pocopad
初手羽元ーッ‼️ ササミや胸肉とは違う食感で食欲倍増★ 色んな野菜も一緒に食べてねー(о´∀`о)ノ
コツ、ポイント
手羽元のムチムチ感を楽しんでもらうため、肉は粗くほぐしました。
材料
(2食分)
手羽元
65g
キャベツ
15g
舞茸
15g
じゃがいも
5g
ブロッコリー
5g
このレシピの生い立ち
いつもササミや胸肉だったので、手羽元に挑戦してみました(・ω・)ノしっとりムチムチの食感が気に入ったらしく、喜んで食べてくれました✨
1.
手羽元は皮を剥ぐ。
2.
1Lの水に【クズ野菜】と手羽元を入れる。火にかけ沸騰したらアクを取りつつ、中火にして20分茹でる。
3.
20分茹でたら【クズ野菜】と手羽元を取り出す。いいお出汁が取れます(’-’*)♪が、今回は使いません(笑)
4.
手羽元は骨からはがし、ほぐす。舞茸、キャベツ、ブロッコリー、ジャガイモを細かく切る。
5.
まず、油をひかずに舞茸を炒める。
6.
5に残りの具材を全部入れる。※ジャガイモ、ブロッコリーは茹でてあります。
7.
軽く混ぜ合わせるだけー。
8.
粗熱をとり、盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/6314035
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