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梅酒&梅ジュース2020
by NM♡
参考配合 酒:450mL 梅:250g 糖:200
材料
(梅酒1L×2&梅ジュース1L×2)
梅(南高梅 梅干用 2Lサイズ)
1kg
氷砂糖
1kg
ホワイトリカー(果実酒の季節mini)
220mL×4
■
氷砂糖
このレシピの生い立ち
ネット情報からアレンジ
1.
梅を水洗いする
2.
ヘタをつまようじで取る
3.
梅を乾かす
4.
ジップロックに入れ一晩冷凍
5.
瓶を消毒 エタノールで拭く→ホワイトリカーで共洗い
6.
梅、氷砂糖を4本の瓶に4等分 梅を底にして交互に入れる
7.
2本にホワイトリカーを入れる
https://cookpad.com/recipe/6314196
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