あっさり夏らしいスープです。ぬるぬる好きの方ならナメコやエノキダケ等を追加しても。
コツ、ポイント
豚の灰汁はとっておくと澄んだスープになります。各材料の分量はお好みで調整して下さい。
材料
(2人分)
コンソメスープの素(顆粒)
1袋(300ccで1袋換算のもの)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものであっさりしたスープが作りたくて
2.
豚を入れて火をとおす。灰汁が浮いてきたらとる。
3.
食べやすい大きさに切ったオクラを入れてさっと火を通す。
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