コツ、ポイント
電子レンジで小魚を熱するときはやりすぎないように注意!タレはしっかり水分がほどよく抜けて飴っぽくなってから絡める。
このレシピの生い立ち
小魚を子供たちにたくさん食べてほしくて!
1.
小魚を、耐熱ボールに入れて600wで3分半から4分加熱。様子を見て混ぜないと下の方が焦げたりするので注意。
6.
とろみがついたタレに電子レンジで熱した小魚、クルミ、レーズンをざっといれてからめる
7.
絡めたらできあがり。とろみがつかない状態で絡めるとカリカリにならないので十分とろみがついてから!
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