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簡単リンゴのコンポート
by さとさんのメシ
もっと あっさり食べたい方は 砂糖はへらして いいとおもいます。レモンもワインも おこのみですが 入れると日持ちします
コツ、ポイント
ヨーグルトにのしたり アイス、パン、なんでも いけますよ。私はそのままの味がすきなんですが お好みでお願いします。
材料
レーズン
適量
リンゴ
一つ
バニラエッセンス
3てきほど
シナモン
小さじ2ぶんの1
水
100cc
砂糖
大さじ5
レモン汁
大さじ1〜2
白ワイン
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
リンゴで なんでもあうのを 作りたかったからです。オヤツも いいし お肉の付け合わせや 小さく切って サラダにも。お料理にあわすときは レモンを絞ってみてもいいとおもいます。
1.
皮をキレイにあらい 一口大にきります。レーズンはお好きなだけ。私は少しすくないかもしれません。おこのみで。
2.
水 砂糖、レモン汁 1のものをなべにいれます。今は火はついてません。
3.
火は中火から弱火くらい。くつくつします。落としぶた、または アルミをかぶせて15ふんくらいです。
4.
そのままさまして できあがりです。もし こげそうなら 白ワインを 少し入れてください
5.
バニラエッセンス、シナモンを ぱらっとして さましたら 風味がありますよ。
https://cookpad.com/recipe/6315744
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