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No2576とうもろこしの唐揚げ
by KitchenGP
とうもろこしの唐揚げとズッキーニの唐揚げには 今流行りのコロナビールかテキーラか?
コツ、ポイント
180度の油でサッと揚げるのがコツ
材料
(4人分)
とうもろこし
1本
醤油
大さじ2
片栗粉
大さじ3
小麦粉
大さじ1
ズッキーニ
1/2本
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
メキシカンっぽい料理なのでメキシカンっぽい皿にしてみたら分かっていたけど茶色と茶色! とうもろこしの黄色が思ったほど目立たない…
1.
皮ごとレンチンして甘味を強めたとうもろこしを芯ごとカットする。
2.
醤油にチョンとつけて、 片栗粉、小麦粉、黒胡椒、をまぶし揚げる。
3.
ズッキーニは、片栗粉、小麦粉、黒胡椒、塩をまぶして揚げる。
4.
ヒゲもかき揚げっぽく揚げて添える。
https://cookpad.com/recipe/6315949
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