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ケバブ焼肉♪牛コマ切れで♪フライパンで♪
by た~ちん*
フライパンで焼く、ケバブ焼肉です。超かんたんです。
コツ、ポイント
ケバブソースは肉350g につき、小さじ2で充分トルコ風の味になります。 先に塩コショウで、しっかり下味をつけてください。
材料
(二人前)
牛肉コマ切れ
350g
玉ねぎ(くし切り)
中1個
塩コショウ
適量
ケバブソース
小さじ2
ひき油
適量
このレシピの生い立ち
白いごはんにも合います。トルコ風のプルコギみたいな感じです。
1.
牛肉コマ切れを常温にして、塩コショウを振りかけて、30分ぐらい放置して、塩コショウの味をなじませます。
2.
玉ねぎをくし切りにします。
3.
ひき油をひいてフライパンを温めて、先に玉ねぎを炒めます。 玉ねぎの色が変わってきたら牛肉を入れて炒めはじめます。
4.
よくフライパンで牛肉を炒めて、色が変わってくるまで火を通します。
5.
ケバブソースを用意。
6.
ケバブソースをたして、少々焦げ目がでるぐらいまで焼いてください。ケバブソースは焦げ目がおいしいですよ。
7.
できました。白いごはんにも合いますよ。
8.
ピーマンも一緒に炒めたとき。
https://cookpad.com/recipe/6316113
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