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ブルーベリーチーズケーキ
by Shuhucook
手順が簡単で、計量も楽なレシピです。
コツ、ポイント
ブルーベリーの量はお好みで調節して下さい。入れなくても美味しく出来ます。よく冷やしてから食べるのをお勧めします。
材料
(18cm型1台分)
クリームチーズ
200g
卵
3個
生クリーム
200cc
砂糖
大さじ6
小麦粉
大さじ3
レモン汁
大さじ1
冷凍ブルーベリー
100g
このレシピの生い立ち
洗い物をなるべく少なくして、簡単にチーズケーキ を作りたいと思って出来たレシピです。
1.
クリームチーズは常温に戻しておく。または、レンジで少し柔らかくしておく。
2.
直径18cmのケーキ型の底にクッキングシートを敷いておく。
3.
オーブンを170度に予熱しておく。
4.
ボールにブルーベリー以外の材料を全て入れて、ハンドブレンダーでよく混ぜる。または、ミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
5.
型に4を流し入れ、ブルーベリーを凍ったまま全体に散りばめる。
6.
予熱したオーブンに入れ、約40分焼く。
7.
竹串を刺してみて、生地が付いてこなければ出来上がり。
8.
粗熱をしっかり取ってからケーキの側面を包丁でグルっと型から離し型から取り出す。
https://cookpad.com/recipe/6316296
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