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炊飯器でジャーマンポテト
by 駿のすけ
うちの炊飯器は5合炊きですが、1升炊きでもOK。 2月13日話題入りです。2月26日追加あり。
コツ、ポイント
炊飯器によっては、水分がなくなるまで炊き込んじゃうタイプもあるようなので、そのタイプなら少し早めにスイッチを切ってね。 粒マスタードを入れると仕上がりがさっぱりします。お好みで増減してくださいね。
材料
(4人分)
ジャガイモ
中3個
ベーコン
3枚くらい(かたまりでも可)
玉ねぎ
中1/2
鶏がらスープ顆粒又はコンソメ
小さじ2
お湯
200ml
バター又はマーガリン
大さじ1
あらびき黒胡椒
適量
乾燥パセリ
お好みの量
■
さっぱり仕上げたい方は
粒マスタード
小匙1
このレシピの生い立ち
炊飯器料理にはまっています。炊飯器だとジャガイモも味が染みてほっこりするので、ジャーマンポテトも上手にできるのではないかと思って作ってみました。
1.
ジャガイモを4等分、玉ねぎを1センチ幅、ベーコンを4等分に切ります。
2.
200mlのお湯に鶏がらスープの素を溶かします。 さっぱり仕上げたい方はここで粒マスタードを入れて下さい。
3.
バター、鶏がらスープ、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンの順に入れ、あらびき黒胡椒を適量ふりかけます。
4.
そして、普通に炊飯するようにスイッチをオンします。
5.
ブザーが鳴れば 出来上がりです♪ お皿に移して パセリをちらせば・・・
6.
美味しいジャーマンポテトができました☆☆
7.
アレンジ1 お肉を豚肉にしたっぷり入れ、醤油またはポン酢を大さじ1入れると肉じゃが風になります。
8.
300gのベーコンの塊を10等分にし、鶏がらスープ300mlで作ってみました^^
9.
スープに具材が全て浸りませんが大丈夫です。ジャガイモは必ず一番下に入れてくださいね!ローリエもリッチな感じで入れてみたよ
10.
ベーコンが主役のジャーマンポテトが出来ました。
11.
スライスのほうが、全体に旨みがでるかな?塊はすっごく柔らかくなって、見た目もリッチ☆お客様に出しても満足してもらえそう♪
12.
Cちゃんさんが ソーセージで作ってくださいました。 ソーセージでもgoodだそうです♫
13.
ハムでも美味しかったけど、ハムが少し硬くなるかなぁ~。
14.
期間限定むかご入り です。 これも美味しかったよ~。
15.
こちらは、コンソメ小匙1とカレー粉小匙1で、カレー味に仕上げてみました♪ これもいけますよ^^
16.
2月13日みなさまのおかげで話題入りとなりました。 美味しく作っていただいて、ありがとう♪
17.
natsunoさんが、ツナで作ってくれました^^ツナも美味しそう♫
18.
0yukarin0さんが1升炊きで同量で作ってくださいました。 1升炊きでも問題なく美味しくできてよかった^^
19.
sumirexさんのアイデアで粒マスタード小匙1をバターと一緒に入れてみました。
20.
←マスタードの風味はあまりないのですが、さっぱり仕上がる気がします^^
21.
kathuさんがしゅうまいの皮に包んでサモサ風にしてくださいました^^ 美味しそう~。
22.
natsunoさんのように、新じゃがの小芋で作ったのですが、中までちゃんと火が通って、ホクホクでしたよ♫
23.
okeiponさんが、かぼちゃで作ってくださいました。激うまだったと嬉しいコメントもありました^^
24.
rinatuさんが次の日はチーズをのせて焼くと美味しいと教えてくださいました^^私もやってみますね♪
https://cookpad.com/recipe/631649
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