焼き立てはチョコがトロトロ~♪
冷やすとパリパリで2度美味しい(^。、^)
11’10’13 話題入りに感謝です☆ミ
コツ、ポイント
チョコは溶けるので細かく砕かなくても大丈夫デスョ♪
1の工程で型にバターを塗ってますが、バターを塗るのは生地を入れる直前で良いデス☆
このレシピの生い立ち
チョコ好きの旦那さんの為に♪
1.
マフィン型の内側にバターを塗る。
バターとチョコ以外の材料をこねる。
まとまってきたらバターも入れてこね合わせる。
2.
キレイに丸めボウルに入れて1次発酵。
2~2.5倍位になったら取り出して7等分に分割し丸め直して15分ベンチタイム。
3.
生地はめん棒で丸く伸ばしチョコを包む。
天板にクッキングシートをひき型を並べその中に丸めた生地を入れる。2次発酵をとる。
4.
2倍位になったら上にクッキングシートかぶせさらに天板を乗せる。
170℃に余熱したオーブンで17~18分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/631650
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