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簡単!ミルクレープ(抹茶ver.)
by うににのに。
今回は抹茶味のミルクレープを作ってみました 牛乳の変わりに、同じ分量で豆乳を入れても美味しいと思います!
コツ、ポイント
生クリームが緩いと塗ったり切ったりする際に横からダレてしまうのでしっかり立ててください。
材料
ホットケーキミックス
150g
卵
2個
グラニュー糖
30g
白バラ抹茶牛乳
250g
お好みでバニラエッセンス
適量
生クリーム
200cc
グラニュー糖
20g
このレシピの生い立ち
ノーマルな味じゃないのが食べたいと思い、冷蔵庫を開けると抹茶牛乳が入っていたので、牛乳の代わりに入れてみよう!と思い作りました。
1.
材料を全てボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。 1時間ほど寝かせる。 (焼く時に生地を破れにくくする為。)
2.
フライパンに油をしき、薄く焼く。 ぷつぷつと穴が開いてきたらひっくり返し、5-10秒程焼いたらお皿に移す。 この繰り返し
3.
生地が焼けたら 生クリームとグラニュー糖をボウルに入れホイッパーでツノが立つまでしっかり混ぜる。
4.
生地→生クリーム→生地の順番で重ねていく 生クリームは端にはみ出さないように、山なりに塗ると見栄えが良くなります
https://cookpad.com/recipe/6316683
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