梅シロップ作ったら、余るシワシワ梅ちゃん。捨てないでリメイクしーましょ。お鍋使いません。レンチンです。※1歳未満は蜂蜜❌
コツ、ポイント
梅仕事は、最後の最後まで楽しむにつきる!私は、手作りのスパイスカレーに隠し味として使います。舌がしびれたら、この蜂蜜梅をかけたらヨーグルトを食後に召し上がれー
このレシピの生い立ち
梅シロップ後に残った梅を最後まで使い切りたい!
1.
梅シロップ漬け終わりの硬い梅を柔らかく。小さめ耐熱ボウルに梅と水を加えて、電子600wで1分ラップかけてチン。
2.
荒熱取れたら、そのまま柔らかくなるよう暫く放置です。次に梅の種から、実を剥がします。硬いならミニ包丁で刻みとります。
3.
2に蜂蜜を加えて、すりつぶすように混ぜつぶします。
肉のマリネ。紅茶。ヨーグルト。ジャム。ドレッシング。カレー。に利用可
https://cookpad.com/recipe/6316778
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