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ひつまぶし風冷やし茶漬け
by 大醤株式会社
暑い夏にぴったりのメニューです。
コツ、ポイント
水とめんつゆは1対1の割合でお茶漬けのだしにしてください。
材料
(2人分)
ご飯
2膳分
うなぎ蒲焼き
80g
刻みのり
お好みで
青ネギ
お好みで
わさび
お好みで
水
120㏄
ほんまに濃い~のめんつゆ
120㏄
このレシピの生い立ち
めんつゆをめん以外で簡単に使えるメニューを考えました。
1.
うなぎ蒲焼きは1.5㎝幅に切り、青ネギは小口切りにする。
2.
水と「ほんまに濃い~のめんつゆ」を混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
3.
茶碗にご飯を盛り、その上にうなぎ蒲焼き・青ネギ・わさびをのせる。
4.
②を回し入れ刻みのりをのせたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6317989
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