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プルンプルンなワインゼリー(運転厳禁)
by 86いちご
1つの容器に入れていくだけ!もてなしにも便利☆ ズボラでも簡単にできます☆少し酔います☆
コツ、ポイント
缶詰のみかんや桃が入ることでジューシーになります。酸味が強いパイン等は固まりにくくなるので要注意。 盛り付け→自分用はタッパーに作って取り分けますが、来客用は個別のグラス等に注いでから冷やすと均一で衛生的です。
材料
(4~5)
赤ワイン
350ml
水
200cc
ゼラチン
1袋(5g)
砂糖
大4~5
みかん缶詰(なくてもOK)
10~15粒
このレシピの生い立ち
アイスワイン(濃く甘いワイン)がなかったので、料理用にしているワインで濃い目&甘めに作りました。出来上がりの量550mlさえ守れば、ワイン:水の量を好きな濃さにアレンジできます。
1.
【ワイン、水】
2.
容器にワインと水を入れレンジで温める。 ※私は計量カップのまま作りました。
3.
【ゼラチン、砂糖】 【みかん】
4.
2.にゼラチン、砂糖を加えてよく混ぜ溶かす。次にみかんを入れる。※私は余っているスティックシュガーを使いました。
5.
【冷蔵庫で冷やす】
6.
冷蔵庫で1時間以上冷やして完成。 プルンプルンのみずみずしいゼリーの出来上がり。 容器に取り分けます。
7.
片付けは、洗い物が少ない上にお湯で洗い流すだけなので簡単です。
https://cookpad.com/recipe/6318274
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