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冷凍ポテトで簡単!スパニッシュオムレツ☆
by マカロン♡♡♡
冷凍ポテトで時短簡単!ほうれん草のチーズ入りスパニッシュオムレツ☆★お子様から大人まで喜ばれること間違いなしです✨
コツ、ポイント
冷凍ポテトを使うことでじゃがいもの皮を剥いたり火を通す必要がないため時短になります。ウインナーを使いましたがベーコンなどでも良いです。
材料
(2人分)
卵
4個
冷凍ポテト
100g
ウインナー(ベーコンやハムでも)
2〜3本
ほうれん草
1束
冷凍コーン
大さじ2〜3
玉ねぎ
1/4個
とろけるチーズ(粉チーズでも)
30g
コンソメ
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒、ブラックペーパー
少々
トマトケチャップ
適量
オリーブオイル
大さじ1〜2
パセリ
適量
おおろしニンニク
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材でスパニッシュオムレツを作りました。じゃがいもがないな〜と思っていたら冷凍ポテトがあることに気づき、作ってみたら簡単で美味しかったので投稿することにしました✨
1.
玉ねぎは、1センチ角程のざく切りにする。ほうれん草は、3センチ幅に切る。ウインナーは、1センチ幅に切る。
2.
フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、冷凍ポテト、コーン、玉ねぎ、ほうれん草、ウインナー、コンソメを加え炒める。
3.
ボールに卵を溶き、マヨネーズ、とろけるチーズ、塩胡椒を加えたら先程炒めたら具材を全て加え混ぜ合わせる。
4.
フライパンにオリーブオイルをしき、加熱したら3を加える。周りが沸々してきたら蓋をして弱火で10分加熱し蒸し焼きにする。
5.
中まで火が通ったらお皿に裏返す。パセリをちらし、お好みでトマトケチャップやタバスコなどかけて召し上がれ✨
https://cookpad.com/recipe/6318417
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