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かぼちゃとじゃがいものバター醤油
by ニチニチ製薬株式会社
かぼちゃはビタミン、カロテン、カリウムが豊富で食物繊維もたくさん含まれているので、妊娠中の腸活におすすめの食材です。
コツ、ポイント
香りづけにバターを入れることで美味しくなります。
材料
バター
5g
オリーブオイル
小さじ1
じゃがいも(メークイン)
2個
かぼちゃ
200g
○水
100㏄
○醤油
大さじ2
○砂糖
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
体重管理中の妊婦さんに嬉しいお腹に溜まるメニューを考えました。
1.
フライパンにバターとフライパンを入れて弱火にかける。
2.
じゃがいもとかぼちゃを中火で焼き目がつくまで炒める。
3.
弱火にして○の調味料を入れて混ぜ、キッチンペーパーで落し蓋をして煮る。
4.
かぼちゃが柔らかくなったら塩で味を調えて完成☆
https://cookpad.com/recipe/6318474
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