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ダイエット♡レアトーフケーキ
by ケイヤ@kie
ハンドミキサーだけで作れます! 豆腐なのにまるでレアチーズケーキの味わい♡ダイエット中にもおすすめ! ※レシピ改良版
コツ、ポイント
お好みで甘味料を加減して下さい。 レモン汁は風味付けと生クリームが早く泡立つように入れています。 普通の砂糖や生クリームでも美味しく出来ます。
材料
(4人分)
●豆腐(絹ごし)
100~150g
●ヨーグルト
100g
●ダイエットシュガー
砂糖50g相当
低脂肪生クリーム
100g
レモン汁
少々
水(ゼラチン用)
50ml
ゼラチンパウダー
5g
ジャムやホイップ(なくてもよい)
少々
このレシピの生い立ち
レアトーフケーキを更に低カロリー簡単レシピにしました。
1.
ボウルに●を入れてミキサーで撹拌する。
2.
別のボウルに生クリームとレモン汁を入れ7割ほど泡立てる。
3.
②に①を少しづつ加えて混ぜる。
4.
水にゼラチンを混ぜてレンジ(600w)で30秒ほど加熱し完全に溶かし粗熱を取る。
5.
③に④を加えてよく混ぜる。
6.
⑤をカップに流し入れ冷蔵庫で1時間以上冷やす。
7.
お好みで生クリームやジャムをトッピング。
8.
フードパックに入れて凍らせても美味しい。
9.
レアチーズみたいな♡レアトーフケーキ レシピID:6205666
10.
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/KnT_aoBL5yM
https://cookpad.com/recipe/6318538
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