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納豆とたっぷりネギの冷やしラーメン
by 140㎝わんたるママ
納豆とネギ、卵を乗せた簡単冷やし麺です。冷たくて夏にぴったりです♪
コツ、ポイント
スープを冷やす時間がない場合は、スープを濃いめに作って氷で冷やしながら食べて下さい。(目安は水1カップに氷を5個くらい)
材料
(1人分)
醤油ラーメン
1袋
納豆
1パック
ネギ
5㎝くらい
卵黄
1個
きざみ海苔
適量
水
1と1/2カップ
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな、簡単冷やしラーメンを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12606893657.html
1.
添付のスープと水を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。ねぎは小口切りにし、納豆は軽く混ぜ合わせておきます。
2.
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら表示されている時間通りに茹でます。ざるにあげ、冷水で冷やして締め水気をよくきります
3.
器に麺、スープを入れ、ネギと納豆、卵黄ときざみ海苔を乗せたら完成♪よく混ぜ合わせて食べて下さい。
4.
コーンとサラダチキンの冷やし麺(レシピID : 5734328)もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/6319622
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