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みんなでわいわい♡チリコンカン
by BaconEgg☆
アメリカの家庭料理☆トルティーヤID6325108を添えて
コツ、ポイント
チリパウダーは赤唐辛子に塩、クミン、オレガノ、ガーリックを混ぜたもの。チリペッパーは赤唐辛子のみ。間違い易いので注意して下さい。チリコンカンはチリパウダーを!
材料
(4人分)
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
にんにく(チューブ)
3㎝位
オリーブオイル
大さじ1/2
トマト缶(ダイス)
400cc
赤いんげん(水煮)
240g
■
■調味料
トマトケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1/2
コンソメ顆粒
小さじ1
はちみつ
小さじ1
塩、こしょう
各少々
チリパウダー(お好みで調整)
大さじ1〜3
このレシピの生い立ち
簡単なのに、手が込んだ料理のように仕上がります。チリパウダーのおかげ!
1.
玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ、玉ねぎ、にんじん、合い挽き肉の順に加えて炒め、塩、こしょうします。
3.
トマト缶、赤いんげん、調味料を加え、蓋をして弱火で10分煮込みます。
4.
器に盛り付け、パセリをのせて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6321523
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