ワンプレートで栄養満点♪材料さえ切っておけば、あとは炒めるだけ!簡単ランチにおススメです。
コツ、ポイント
すぐ作れるように
朝のうちに、材料を切ってフライパンに入れて(②の状態)
このまま蓋をして冷蔵庫でスタンバイ!
酢が入ることで味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
一皿で栄養満点なお昼ごはんを作りたかったので。
1.
ほうれんそう:ゆでて3cmの長さに切っておく。
2.
玉ねぎ:横1cm幅に切る。人参:斜め千切り。舞茸:ほぐす。牛肉:食べやすい大きさに切る。火にかけていないフライパンに入れ
3.
米油を入れて中火にかける。
牛肉をほぐすように炒め、6割ほど火が通ったら☆を入れて牛肉に絡めてから全体を混ぜ合わせる。
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