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シナモンシュガーおから豆腐ドーナツ
by キン肉まん
シナモンシュガーで豆腐臭が気にならない♪ パン作りで余った強力粉も利用してヘルシードーナツに(o´罒`o)♡
コツ、ポイント
生おからによって水分量が違うので粉の量を調整します。
材料
生おから
130g
絹豆腐
50g
強力粉
130
卵
1個
砂糖
大さじ3
シナモン
小さじ1/2
グラニュー糖
50g
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
苦手な生おからをいただいて困って…。 強力粉も中途半端に残っていたので全部混ぜちゃいました。 思いの外、おいしかったので覚書に!
1.
おから、豆腐、強力粉、砂糖、卵をよくまぜる
2.
油180度に熱する
3.
①を手で適当な大きさにまるめる。 (小さめの方が早く火が通る)
4.
180度の油で揚げる
5.
シナモンとグラニュー糖と塩をビニール袋に入れて混ぜておく。
6.
きつね色になったら、取り出して油をきっておく。
7.
あたたかいうちにシナモンシュガーの袋に入れて、フリフリする。
https://cookpad.com/recipe/6322268
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