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柔らかジューシー!鶏もも肉の唐揚げ
by 元料理人の時短レシピ
カリカリ系じゃない、外も中も柔らかい鶏の唐揚げです!
コツ、ポイント
美味しく揚げるコツは、きれいな油で揚げることだけ!
材料
鶏もも肉
500g
★卵
1個
★おろししょうが
1片分
★おろしにんにく
1片分
★ごま油
大さじ1
★万能たれ(レシピID:5148287)
50cc
☆小麦粉
大さじ2
☆片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
カリカリ系より柔らかい系の唐揚げが好きなので作りました。
1.
1口大に切った鶏もも肉に★を加えよく揉み込み、30分程度置いておきます。
2.
☆を加え、よく揉み込みます。
3.
170〜180℃の油でじっくり揚げたら完成です。
4.
作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪
https://cookpad.com/recipe/6323557
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