コツ、ポイント
チャーハンはツナ缶の油があるので油をひかなくても大丈夫です!
たまごが焦げやすいので気をつけてください!
このレシピの生い立ち
枝豆の入った天津飯が食べたくなって考えました!
1.
-チャーハン-
1.枝豆をさやからだして甘皮を取る
2.
2.フライパンを温めてツナ缶をオイルごと入れる
4.
4.ある程度混ざったら枝豆、ほんだしをいれて炒める
6.
-かにたま-
1.切り方
・白ねぎ
途中まで切り目を入れ中の芯を抜き、1~3mm程度に細く切り、水につけておく
8.
2.白ねぎは水気をきる。カニカマ、エノキ、白ねぎをフライパンで軽く炒める
10.
3.フライパンから取り出し、溶き卵に塩コショウをいれてそこに8を入れあえる
13.
1.水溶き片栗粉以外の調味料を入れて温める
14.
2.とろみが出てきたら水溶き片栗粉を様子見ながらいれて完成
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