簡単、時短♪
セリ、ミョウガを使ったさっぱり豚しゃぶ♡
1.
ミョウガを千切りし水にさらす
ザルにあげキッチンペーパーで水分を吸い取る
2.
豚しゃぶ肉を沸騰したお湯で茹でる
茹で過ぎない、赤みがなくなる程度でok
冷水に軽く通しキッチンペーパーで水分を取る
3.
別の鍋にお湯を沸かす
セリをザルに入れ、お湯にサッとくぐらせキッチンペーパーで水分を取る
しんなりしすぎないように
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