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キュウリの塩昆布&大葉和え
by まま蔵
キュウリの風味に昆布の旨味を簡単に。キュウリを叩きつぶすことにより短時間で昆布の旨味が染み込みます。
材料
キュウリ
1本
大葉
2〜3枚
塩昆布
15〜20g
このレシピの生い立ち
新鮮なキュウリをいただいた。すぐに味わいたい。
1.
ポリ袋にキュウリを入れてすりこぎや瓶などで叩いて粗く潰す。
2.
大葉を細切りにする
3.
叩いたキュウリに塩昆布と大葉を加え、かき混ぜて空気を抜いて10分ほど置けば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6324057
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